La apoptosis

La apoptosis constituye una autodigestión controlada de la célula cuyos restos son rápidamente fagocitados por los macrófagos circulantes de tal manera que no se produce inflamación. La velocidad y la falta de restos explican parcialmente porqué este mecanismo pasó inadvertido a la observación. Hasta hace no mucho tiempo se medía solamente la velocidad de proliferación celular. Ahora se sabe que la regulación de la muerte celular es tan compleja y controlada como la proliferación. Hay una gran cantidad de genes que participa comandando o regulando este mecanismo. Actualmente, numerosos trabajos se publican semanalmente ampliando el conocimiento de la apoptosis.
La apoptosis está implicada en numerosas funciones vitales como el crecimiento, la diferenciación, la selección tímica, el turn-over tisular. Su alteración, por exceso o por defecto, induce patologías.
La apoptosis, o muerte celular programada, juega un importante papel en muchos enfermedades y procesos fisiologicos.La detección, monitorización de la progresión de las celulas apoptoticas, el desarollo de farmacos que regulan el proceso, son elementos esenciales en la investigación. Disponemos de varios ensayos para detectar eventos apoptoticos en diferentes areas celulares,incluidos membrana plasmatica, citoplasma, mitocondria y nucleo.


Ciclo celular

Diferencias entre la apoptosis y la necrosis

Necrosis Y Apoptosis

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Necrosis Y Apoptosis

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Las células madre

Llamamos células madre, o células troncales, a un tipo especial de células indiferenciadas que tienen la capacidad de dividirse indefinidamente sin perder sus propiedades y llegar a producir células especializadas.

La mayoría de las células de un individuo adulto (nos estamos refiriendo al hombre y los mamíferos superiores) no suelen multiplicarse, salvo para mantenimiento de algunos tejidos como la sangre y la piel. Las células del músculo y de la grasa en condiciones normales no se dividen. Si engordamos, no es que tengamos más células, en realidad tenemos la misma cantidad de células, pero éstas han aumentado de tamaño.

Si una lagartija pierde la cola, le vuelve a crecer. En los mamíferos no ocurre así. Si un individuo pierde un miembro, no lo vuelve a desarrollar. Su capacidad de regeneración está limitada a la cicatrización. Sin embargo, en prácticamente todos los tejidos hay unas células que, aunque habitualmente no se dividen, en condiciones particulares pueden proliferar y regenerar ese tejido. Artificialmente se ha visto que estas células tienen capacidad de reproducirse y generar otros tejidos distintos, y reciben el nombre de células madre.

Aplicaciones

El estudio de las células madre nos permitirá conocer los mecanismos de especialización celulares. Qué mecanismos hacen que un gen sea activo y haga su trabajo y qué mecanismos inhiben la expresión de ese gen. El cáncer, por ejemplo, es un caso de especialización celular anormal.

Las células madre pueden servir para probar nuevos medicamentos en todo tipo de tejidos antes de hacer las pruebas reales en animales o en humanos.

Las células madre tendrán aplicaciones en terapias celulares, medicina regenerativa o ingeniería tisular. Muchas enfermedades son consecuencia de mal funciones celulares o destrucción de tejidos. Uno de los remedios, en casos muy graves, es el transplante. Las células madre pluripotentes estimuladas a desarrollarse como células especializadas ofrecen frecuentemente la posibilidad de reemplazar células y tejidos dañados. Así se podrán emplear para casos de Parkinson y Alzheimer, lesiones medulares, quemaduras, lesiones de corazón o cerebrales, diabetes, osteoporosis y artritis reumatoide.

Un ejemplo claro en el que podemos mostrar las aplicaciones es:

Según publicó Science Abril de 2000, a dos bebés que nacieron con un defecto genético que les ocasionaba una severa inmunodeficiencia, les extrajeron células madre de médula ósea. Se cultivaron las células, se reemplazó el gen defectuoso y se transfirieron de nuevo a los niños. Este experimento, en el que se emplearon células madre de los propios bebés, constituyó el primer éxito de curación mediante terapia genética.

Tipos de células madre

• Las células madre totipotentes pueden crecer y formar un organismo completo, tanto los componentes embrionarios (como por ejemplo, las tres capas embrionarias, el linaje germinal y los tejidos que darán lugar al saco vitelino), como los extraembrionarios (como la placenta). Es decir, pueden formar todo los tipos celulares.

• Las células madre pluripotentes no pueden formar un organismo completo, pero sí cualquier otro tipo de célula correspondiente a los tres linajes embrionarios (endodermo, ectodermo y mesodermo), así como el germinal y el saco vitelino. Pueden, por tanto, formar linajes celulares.

• Las células madre multipotentes son aquellas que sólo pueden generar células de su misma capa o linaje embrionario de origen (por ejemplo: una célula madre mesenquimal de médula ósea, al tener naturaleza mesodérmica, dará origen a células de esa capa como miocitos, adipocitos u osteocitos, entre otras).

• Las células madre unipotentes pueden formar únicamente un tipo de célula particular.

ENTENDER EL ORIGEN DE LA VIDA ES UNO DE LOS GRANDES RETOS

como resultado de unasque tenemos ante nosotros. Una de las pregúntas clave es si la vida ha aparecido solo en la Tierra condiciones favorables o es un hecho consustancial a las leyes físicas que rigen nuestro Universo. En este artículo nos adentraremos en los secretos, muchos de ellos todavía muy bien guardados, de la evolución química del Universo que muestra cómo las moléculas fundamentales para la vida se
pueden formar en las nubes moleculares interestelares.


Factorías de elementos pesados y de polvo interestelar


Todo comenzó hace unos 14.000 millones de años, con la gran explosión que dio origen al Universo con las leyes físicas que lo rigen. Cuando el Universo tenía unos 300.000 años y unos 4.000 grados de temperatura se produjo un hecho importantísimo para la química: los núcleos de hidrógeno, helio, litio y berilio capturaron los electrones y dieron lugar a los primeros átomos.
En esta época el Universo era químicamente demasiado pobre como para que se pudieran formar moléculas complejas relacionadas con la vida. Sin embargo, a medida que el Universo siguió expandiéndose y enfriándose tuvo lugar un fenómeno extraordinario y fundamental para la aparición de la vida: la formación de la primera generación de estrellas. En el interior de estas estrellas se generaron, por primera vez, los elementos químicos relevantes para la vida, tales como el carbono, el oxígeno, el nitrógeno y otros elementos minoritarios fundamentales para la formación de los planetas sólidos. En tan sólo diez millones de años estas 2 estrellas explotaron, como las supernovas que observamos hoy en día, expulsando ingentes cantidades de elementos pesados al medio circundante. Se piensa que en la muerte de estas estrellas se produjo otro hecho fundamental, la formación de los primeros granos de polvo. Al expandirse las capas eyectadas, estas se enfriaron formando en su interior unos minúsculos granos de polvo compuestos fundamentalmente por grafito y silicatos. Los procesos que condujeron a la formación de los granos de polvo en la materia eyectada en las explosiones de supernova son, por el momento, desconocidos. Los granos de polvo, extraordinariamente pequeños, menores que una milésima parte de un milímetro, son los grandes almacenes de material orgánico. Se estima que contienen el 20% del oxígeno, el 50% del carbono y prácticamente todo el silicio y el hierro de la materia interestelar.
El nacimiento de la química en las nubes moleculares


Los minúsculos granos de polvo, los átomos de carbono, el oxígeno y el nitrógeno generados en las primeras estrellas se incorporan a la materia interestelar, cambiando radicalmente la composición química de las aglomeraciones de gas donde tiene lugar la formación de la nueva generación de estrellas y planetas. Los pequeños granos de polvo absorben la radiación ultravioleta de las estrellas de manera que esta no penetra en las partes más internas de las nubes de gas y polvo. Así, estas aglomeraciones de gas aparecen como zonas oscuras en las que no se observan estrellas debido a que los granos de polvo absorben la radiación e impiden su observación en el dominio óptico.Solo se puede penetrar en el interior de las zonas más oscurecidas de estas nubes escudriñándolas en emisión de microondas con grandes radiotelescopios. Los trabajos pioneros en radioastronomía en 1968 detectaron, de manera inesperada, las primeras moléculas triatómicas del espacio interestelar. Moléculas como el amoníaco, el formaldehído y, sobre todo, el vapor de agua, son de hecho de gran relevancia en la química prebiótica. La detección de estas moléculas supuso un gran cambio en nuestra idea sobre la complejidad química en el Universo y un reto para establecer los procesos químicos que tienen lugar en el espacio interestelar. En los laboratorios terrestres las reacciones químicas más importantes se producen debido a las colisiones entre tres cuerpos. Esto es posibles gracias a que las densidades alcanzan el trillón de partículas por centímetro cúbico, muchísimo mayores que las existentes en el medio interestelar, que son del orden de diez mil partículas por centímetro cúbico. La gran pregunta es: ¿qué mecanismo produce una química interestelar tan rica en las inmensas y frías nubes oscuras -con temperaturas de unos 260 grados bajo cero- y prácticamente en el vacío en regiones protegidas de la radiación ultravioleta?
La aparición de los hielos en el Universo
El polvo no solo apantalla el interior de las nubes oscuras de la radiación ultravioleta, tan dañina para las moléculas, sino que, a tan bajas temperaturas, los granos de polvo son
pegajosos y pueden actuar como catalizadores de reacciones químicas. Todo átomo que choque con un grano de polvo se queda adherido a él. En las condiciones típicas de una nube interestelar, a cada grano de polvo se le pueden pegar unas cien moléculas en tan solo unos diez mil años. Estos átomos pueden moverse sobre la superficie de los granos y encontrarse con otros átomos, fundamentalmente de hidrógeno, para formar la moléculamás abundante del Universo, el hidrógeno molecular; además, gracias a la hidrogenación del carbono, del oxígeno y del nitrógeno, se generan también otras moléculas simples como el CH4 (metano), el NH3 (amoníaco) y el H2O (agua). Estas moléculas
recubren el grano de un manto de hielo de agua, amoníaco,
metano y monóxido de carbono. Así lo demuestran los espectros observados por el
satélite infrarrojo Infrared Space Observatory de la Agencia Espacial Europea en la
dirección de estrellas recién formadas.
En este estadio de evolución la complejidad química de las nubes moleculares era
ya extraordinaria. Existían moléculas de más de tres átomos, granos de polvo y
mantos de hielos tremendamente ricos en compuestos moleculares. Los
radiotelescopios han detectado que una complejidad química similar a la hasta
ahora descrita podría existir cuando el Universo tenía tan solo unos mil millones de
años.
La aparición de alcoholes en el Universo
Otro paso de gran importancia para la evolución hacia un incremento de la
complejidad química es la formación y evolución de nuevas estrellas en el seno de
estas nubes con una gran riqueza química.
Las estrellas de gran masa, como las que se observan en Orión, emiten mucha
radiación ultravioleta que altera drásticamente la composición química del gas que
las rodea. En el entorno más cercano a la estrella, la radiación ultravioleta
fotodisocia las moléculas, ioniza los átomos, evapora los mantos helados de los
granos de polvo e incluso destruye parcialmente el núcleo de los granos. Sin
embargo, en las zonas de las nubes un poco más alejadas de la estrella, donde
penetra solo una parte de la radiación ultravioleta, los mantos helados están
también sometidos a ciertas dosis de radiación ultravioleta. Esta radiación disocia
las moléculas de los hielos de agua, amoníaco y metano y propicia la formación
sobre los granos de moléculas orgánicas
mucho más complejas. Este estado de evolución del Universo fue de gran
importancia, ya que se pudieron formar los alcoholes, no sólo el más simple, el
alcohol metílico, sino también más complejos como el alcohol etílico.
Actualmente se han identificado más de 130 moléculas, algunas de ellas con más
de trece átomos. De ellas cabe destacar el amoníaco, el agua, el ácido cianhídrico,
el formaldehído y el cianoacetileno.
Nacimiento de las estrellas de tipo solar y sus planetas
En el seno de estas nubes moleculares tiene lugar el colapso de la materia para
formar las estrellas de tipo solar. La formación de una estrella no es el resultado de
un proceso simple, sino que viene acompañada de la presencia de un disco de
acrecimiento en rotación y de un flujo bipolar que expulsa materia. Dentro de los
discos que giran alrededor de las protoestrellas se forman grandes conglomerados,
de aproximadamente un kilómetro de tamaño, de material rocoso en su parte
interna y de hielos, granos de polvo y gas en la parte externa, conocidos como
planetesimales.

Elementos caídos del cielo y síntesis prebiótica
Como sugirió Juan Oro en el año 1961, los impactos de grandes planetesimales en
las primeras etapas de formación de la Tierra pudieron actuar en ocasiones como
agentes destructores de la vida, pero también aportaron grandes cantidades de
elementos esenciales para ella. De hecho, la química prebiótica parece sustentarse
en un pequeño número de moléculas precursoras. El histórico experimento de
Miller- Urey demostró la capacidad de generar aminoácidos a partir de una
atmósfera reductora con moléculas simples como metano y amoníaco sometidas a
descargas eléctricas.

Los experimentos de Juan Oro también
muestran que una sopa prebiótica, que contenga ácido cianhídrico y amoníac disueltos en agua, da lugar a los aminoácidos (elementos esenciales de las proteínas) y, más importante aún, a la adenina. Esta molécula juega un papel central en la vida ya que es una de las cuatro bases nitrogenadas del ácido desoxirribonucleico (ADN) y del ácido ribonucleico (ARN) y es un componente de la adenosina trifosfato, la molécula que provee de energía a las células. Asimismo, en experimentos más recientes se han llegado a formar además las otras tres bases del ADN: guanina, tinina y citosina. Estos experimentos demuestran que los compuestos necesarios para iniciar la química prebiótica se generan en grandes cantidades en el medio interestelar y que es muy factible que fueran suministrados a la Tierra por los cometas y asteroides durante los quinientos millones de años de intenso bombardeo que siguió a la formación del Sistema Solar. Estos compuestos se disolvieron en los océanos dando lugar a la sopa prebiótica.

Los meteoritos y la complejidad
química prebiótica en el espacio
Hemos visto que las nubes moleculares son inmensos laboratorios que generan
los compuestos moleculares básicos que, disueltos en agua, pueden dar lugar a las moléculas esenciales de la vida: los aminoácidos y las bases nitrogenadas.
Afortunadamente, la constante aportación de material orgánico desde el espacio
nos permite profundizar aún más en la composición química de la materia
interestelar y de la materia del Sistema Solar. En la actualidad caen a la Tierra
varios cientos de toneladas de material extraterrestre, la mayoría en forma de
pequeñas partículas de polvo y de meteoritos. Estos meteoritos de tamaños
intermedios permiten analizar con detalle la composición química orgánica de la
materia extraterrestre. Los meteoritos como el Murchison, el Orgueil y el Allende muestran una gran riqueza de compuestos químicos formados en condiciones abióticas.
Concretamente, en el meteorito Murchison se han identificado un gran número de compuestos orgánicos, entre los que cabe destacar al menos 79 aminoácidos, ocho
de ellos correspondientes a los veinte de los que se compone la vida en la Tierra.
Además, se han detectado dos de las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos; la
adenina y la guanina. Más importante aún es la identificación de ácidos grasos que
no aparecen de manera simple en la química prebiótica realizada en laboratorios
terrestres. En condiciones alcalinas, estos ácidos grasos pueden crear las
membranas de las primeras células rudimentarias.
Concepción artística del interferómetro que operará a longitudes de onda milimétricas y submilimétricas Atacama Large Millimeter Array. Se prevé que
este instrumento, que Europa y Estados Unidos construyen en colaboración, esté operativo en el año 2012.
A la vista de nuestros conocimientos actuales sobre la complejidad química del
medio interestelar es muy posible que no solo los compuestos básicos como el
agua, el amoníaco, el ácido cianhídrico y el cianoacetileno, sino también los
aminoácidos, las bases nitrogenadas y los ácidos grasos que constituyen las
proteínas, los ácidos nucleicos y las membranas de las protocélulas, podrían haber
sido suministrados por el polvo interestelar, los meteoritos y los cometas.
Se sabe que las primeras evidencias de vida en la Tierra datan de hace unos 3.800
millones de años, en la época en la que la Tierra aún estaba siendo bombardeada
con gran intensidad. Todo parece indicar que la vida arraigó con rapidez en la Tierra
e incluso es posible que apareciera antes, pero que no prosperara debido a las
inhóspitas condiciones. Esto podría indicar que los cometas, los asteroides y el
polvo interplanetario pudieron suministrar compuestos ya muy complejos que
dieron lugar a un rápido desarrollo de la vida debido a la presencia de agua líquida.


Perspectivas futuras

Algunos de los pasos fundamentales que hemos esbozado hasta ahora son
simplemente hipótesis. Pero en los próximos años, el estudio de la aparición y
evolución de la vida centrará el desarrollo de nueva instrumentación y de misiones
espaciales. Así, por ejemplo, la posibilidad de vida en Marte se abarcará en
profundidad gracias a los programas de exploración de este planeta planeados por
la Agencia Espacial Europea (ESA) y por la NASA.
Asimismo, el telescopio espacial Herschel de la ESA abrirá por primera vez la
ventana del infrarrojo lejano y permitirá estudiar la abundancia del agua en el
Universo. La construcción, entre Europa, Norteamérica y Japón, del interferómetro
a longitudes de onda milimétricas y submilimétricas Atacama Large Millimeter Array
(ALMA) nos permitirá hacer un censo mucho más completo de las moléculas
existentes en el medio interestelar y comprender mejor los procesos que dieron
lugar a la formación y evolución de los planetas y la complejidad química necesaria
para entender la aparición de la vida.
Además, el siglo que acaba de empezar será, sin lugar a dudas, muy productivo en la investigación de las ciencias de la vida. Con toda seguridad, en los próximos años
se desarrollarán proyectos interdisciplinares que incluyan a astrónomos, biólogos,
químicos y geólogos y que traerán consigo descubrimientos fundamentales para el
avance de nuestro conocimiento del origen de la vida.

El colesterol

http://www.elmundo.es/elmundosalud/documentos/2009/08/colesterol/colesterol.html

El Almidón

El almidón es un hidrato de carbono complejo( es un polisacarido),digerible, del grupo de los glucanos. El almidón consta de cadenas de glucosa como la amilosa y la amilopectina.

La amilosa es una cadena de glucosa con estructura lineal, mientras que, la amilopectina es una cadena de glucosa con estructura ramificada. Ambos son polisacaridos que el organismo puede digerir mediante las enzimas amilasa y glucosidasa

El almidón se obtiene mayoritariamente del maiz, trigo, arroz,patata y tapioca. Si proviene de un tuberculo se denomina fécula. Las propiedades del almidón varían debido a la proporción de los dos tipos de cadenas que lo forman, porque la amilosa hace predominar la estructura gelificada y la amilopectina produce en los líquidos una mayor viscosidad.

También existen los almidones modificados,para satisacer las necesidades de la industria alimentaria. Cada tipo de almidón se adopta a los requerimientos de una aplicación concreta, según las características del alimento. Los almidones modificados se consideran adictivos.

Algunos de ellos son el almidón oxidado, almidones acetilados...

En conclusión, que el desarrollo de los métodos de aplicación enzimatica han pernitido avanzar en todos los productos dervados del almidón.

La quiralidad

Las largas investigaciones dieron a conocer que la actividad de ciertos fármacos podía producir QUIRALIDAD, pero eso era desconocido en la década de los 60 del siglo pasado.

¿Qué es la quiralidad?
Es la propiedad que tienen ciertas moléculas de poder existir bajo dos formas que son imágenes especulares la una de la otra, es decir, una es la imagen reflejada en un espejo de la otra. Muchos objetos creados por el ser humano tienen esa misma propiedad, como los guantes, las escaleras de caracol o las sillas con pala para escribir.
Uno de estos fármacos es la talidomida, que es un fármaco que se utilizaba para evitar las nauseas en las embarazadas. Fue uno de los mayores desastres farmacológicos del siglo XX. Unos 10.000 niños presentaban FOCOMELIA, una anomalía congénita caracterizada por la carencia o excesiva cortedad de las extremidades.
En aquella época lo fabricaban como una mezcla de enantiómeros L y D . La D-talidomida calmaba las naúseas, pero su enantiómero L-talidomida tenía acción teratogénica que causaba las malformaciones en el feto.

Posteriormente se investigó y se llegó a la conclusión que en fármaco había dos talidomidas distintas (aunque con igual fórmula molecular).
También descubrieron que aunque solo suministraran el fármaco D-talidomida, se convertía en el interior del organismo en L-talidomida que producía esos efectos teratogénicos.
Con todo esto se llegó a la conclusión de la importancia de la esteisomería en la actividad biológica en las moléculas y en fármacos.Este producto fue retirado del mercado y desde entonces los fármacos deben pasar rigurosos controles sobre todo para ser comercializados.